Unsere Geschichte beginnt an den Hängen des Berges Tara, im Dorf Pepelj, wo unsere Vorfahren vor mehr als zwei Jahrhunderten ein ideales Klima entdeckten und Pflaumenplantagen anlegten.

Die sonnigen und luftigen Südhänge, durchzogen von Gebirgsbächen, bringen seit mehr als zweihundert Jahren Früchte von besonderer Qualität hervor.

Aus solchen Früchten stellten die alten Meister Schnaps her, lagerten ihn in Fässern aus hundertjährigen Eichen und servierten ihn ausgewählten Gästen.

Im Laufe der Generationen nahmen die Hingabe, das Können und die Liebe für diese Fähigkeit immer mehr zu, sodass zur Freude und zum Stolz heutiger und zukünftiger Generationen das „Stara Pesma“ geschaffen wurde.